La gamme Beauregard tient son nom du lieu-dit sur lequel se trouve notre chai: Le Moulin de Beauregard. La charmante ruine d’un moulin avec vue imprenable sur la chaîne Pyrénéenne veille sur la vallée.
Cette cuvée revêt une belle robe violine. Imaginez une jolie salade de fruits rouges croquants (cassis, framboise), de subtiles notes de violette, pour un vin léger et polyvalent. Une structure tannique bien présente mais fine. A cela vient s’ajouter une belle fraîcheur.
Suggestion accord mets et vin : plats mijotés, viandes rouges, plats parfumés ou à dominante de légumineuses, fromages de caractère (chèvre, brebis, fromage affiné).

Servir entre 18 et 20°C.
Garde: 3 ans.

Vin rouge • 13.5% vol. • IGP ARIÈGE • Année 2020 • Cépage : SYRAH / MERLOT (en conversion vers l’agriculture biologique)